El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) publicó el quinto número de la revista digital "Carne Argentina", con informes técnicos acompañados por las estadísticas más completas y fidedignas del sector.

Algunos contenidos:

-Principales indicadores ganaderos
Faena total/Producción/Peso/Exportaciones/Faena de hembras/Consumo

-Informe de precios minoristas (diciembre de 2016)
Los precios de los cortes de carne vacuna mostraron, en promedio, una leve variación positiva en diciembre de 2016 con respecto al mes anterior. El pollo subió moderadamente aunque no tanto como el pechito de cerdo, que aumentó casi un 5% en el mismo período.

-Noticias de la carne
Exportaciones de noviembre de 2016.
El Argentine Beef rumbo a Moscú.
La Carne nos hace fuertes.
Más investigación para la cadena

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