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Cortes con Hueso

Cuarto delantero

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Cuarto Delantero a 10 Costillas

Código 1002

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Cuarto Delantero a 3 Costillas

Código 1002A

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Cuarto Delantero a 5 Costillas

Código 1002B

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Cuarto Delantero a 9 Costillas

Código 1002C

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Bife Ancho con Hueso a 4 Costillas

Código 1010 1604

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Asado con Vacío

Código 1012

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Asado a 10 Costillas (Plancha)

Código 1012A 1694

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Asado a 13 Costillas (Plancha)

Código 1012B

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Garrón / Brazuelo (Osobuco)

Código 1013 1680

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